2016/xx/xx 磅蛋糕的革命(四)

2016/xx/xx 磅蛋糕的革命(四)

結論：上面裝飾用的香蕉不能用太熟的，會發霉，要塗上鏡面果膠

朋友跟我訂的香蕉磅蛋糕，這次用很熟的香蕉，用的是乙檢上課配方，成品很美，很高興的寄出去了，結果……才第三天上面裝飾用的香蕉就發霉了、發霉了、發霉了，我好吃驚，我竟然出現這樣的失誤，原來上面裝飾用的香蕉不能用太熟的，用新鮮一點的，並且要塗上鏡面果膠，鏡面果膠可以隔絕空氣，讓新鮮無添加的東西維持比較久。
朋友哇~~~我對不起你，非常非常對不起你，我會加倍俸還的，等我(搥胸)